صناعة الخبز عند الأندلسيين
Imagen
في هذا العدد تحدث الدكتور محمد الأمين بلغيت عن صناعة الخبز بالأندلس ...عن تاريخ المائدة و الطعام عندهم و اهتمامهم بالتغذية المتوازنة و الصحية كأحد مظاهر الرقي و التقدم الحضاري .
Invités
محمد الأميت بلغيت
البرنامج يعنى بتاريخ الاندلس الزاخرة بكل الوان الحضارة والرقي ، مع الإشارة لمجالسها العلمية و المواضيع المطروحة فيها للنقاش التي تجاوزت بلاط الخلفاء و الامراء الى العامة.