صناعة الخبز عند الأندلسيين
الصورة
في هذا العدد تحدث الدكتور محمد الأمين بلغيت عن صناعة الخبز بالأندلس ...عن تاريخ المائدة و الطعام عندهم و اهتمامهم بالتغذية المتوازنة و الصحية كأحد مظاهر الرقي و التقدم الحضاري .
الضيوف
محمد الأميت بلغيت
البرنامج يعنى بتاريخ الاندلس الزاخرة بكل الوان الحضارة والرقي ، مع الإشارة لمجالسها العلمية و المواضيع المطروحة فيها للنقاش التي تجاوزت بلاط الخلفاء و الامراء الى العامة.